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特に豊富なのは「生パイナップル」です。
ブロメライン酵素と言います。
果物ではその他に、キウイ、パパイヤ、りんご、バナナ、ぶどうが豊富です。
是非、朝食に生で召し上がってみてください。
野菜では、キャベツ、大根、にんじん、きゅうり等が豊富です。
酵素は熱に弱いため、サラダにしたりスムージーにして摂ると良いですよ。